Air Fryers

A comida só doura por igual na air fryer quando fica espalhada no cesto, sem empilhar. Por isso compare o espaço útil do cesto, e não só o número de litros da caixa, que é o volume total da cuba. Em um dos modelos de gaveta analisados, os 7,2 litros anunciados correspondem a 4,7 litros úteis. Nos modelos forno de 12 litros, o cesto de fritura costuma ter de 3,5 a 5 litros. Além da capacidade do cesto, as análises comparam a potência, a faixa de temperatura, o painel analógico ou digital, o revestimento antiaderente e se o cesto pode ir à lava-louças.

As air fryers de gaveta compactas, de 3 a 4 litros, cabem em bancada pequena e são indicadas para uma ou duas pessoas. Para famílias de três ou quatro pessoas, os modelos de 5 a 8 litros fritam a batata de todos de uma vez. Há também o modelo de dois cestos, que deixa dois alimentos prontos na mesma hora, o de churrasco, que chega a 230 °C para selar carne, e o mais silencioso. O modelo forno, com porta e prateleiras, aparece em tamanhos de 10 a 25 litros, com um comparativo só para os de 12 litros. Alguns vêm com espeto giratório, em que o frango inteiro assa girando. As opções de custo-benefício, de 3 a 12 litros, estão reunidas num comparativo próprio.

Na bancada, os fabricantes recomendam deixar cerca de 10 cm livres em volta da air fryer, para não bloquear a saída de ar quente. Muitos modelos de potência mais alta vêm com plugue de 20 A, de pino mais grosso, que não entra em tomada de 10 A.