Batedeira Planetária

Na batedeira planetária, o batedor gira no próprio eixo e, ao mesmo tempo, dá voltas por dentro da tigela. O nome vem desse movimento, parecido com o de um planeta em volta do sol. Assim a massa fica misturada por igual, e ninguém precisa segurar o aparelho durante o preparo. Nos comparativos desta categoria, os modelos são avaliados por potência do motor, capacidade da tigela, número de velocidades, batedores inclusos, tampa antirrespingos e partida suave.

O comparativo separa os modelos pelo tipo de uso. Para quem faz pão e pizza em casa, há opções indicadas para sovar massa pesada com o gancho. Alguns modelos vêm com duas tigelas, o que permite bater as claras numa e a massa na outra. Também aparecem opções com painel digital e timer, os de melhor custo-benefício e os de preço mais baixo, suficientes para bolo e cremes do dia a dia.

Para claras, chantilly e receitas pequenas, uma tigela de 3 a 3,5 litros basta. Para pão toda semana ou massa em quantidade, a tigela de 4 a 5 litros é a melhor opção.