Tramontina Turim

Análise completa do Tramontina Turim

Para quem é: o Tramontina Turim é um jogo de entrada, feito para quem está montando a cozinha e precisa de tudo de uma vez: caçarola, duas panelas, fervedor e frigideira. As capacidades vão de 0,8 L na frigideira a 2,8 L na caçarola. É uma escala que combina com a casa de uma ou duas pessoas e com quem cozinha porções do dia a dia. O preço médio fica em torno de R$ 220 pelo conjunto inteiro, o que costuma decidir a compra de quem não quer montar o enxoval peça por peça.

Por que gostamos: o antiaderente Starflon Max cobre o interior e o exterior das peças. A limpeza da parte de fora, que costuma dar mais trabalho, sai tão fácil quanto a de dentro. O revestimento é livre de PFOA. O corpo é de alumínio com 1,2 mm de parede na caçarola, nas panelas e na frigideira, e 1,4 mm no fervedor, medida que favorece um aquecimento rápido e uniforme. A caçarola e as duas panelas vêm com tampa de vidro temperado de borda em aço inox, que permite acompanhar o cozimento sem levantar a tampa. Cabos e alças são de baquelite antitérmico e os pegadores, de nylon. As cinco peças do jogo Turim podem ir à máquina de lavar louças e funcionam em fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e em resistência elétrica.

Pontos de atenção: manter o antiaderente em bom estado depende da lavagem: nada de esponja de aço nem de produto abrasivo, e só utensílios de silicone, nylon ou madeira para mexer os alimentos. Mesmo com esse cuidado, o revestimento perde parte da eficiência ao longo do uso. As tampas cobrem apenas a caçarola e as duas panelas, então a frigideira e o fervedor ficam sem. E o conjunto fica pequeno para quem cozinha em quantidade: a maior peça tem 2,8 L e a recomendação é ocupar no máximo três quartos de cada uma.

Resumo: por um preço médio de R$ 220, o Tramontina Turim traz as cinco peças básicas em alumínio, com antiaderente nos dois lados e tampa de vidro nas três maiores. Não serve para quem cozinha em grande quantidade nem para quem lava tudo com esponja de aço. Para a primeira cozinha, ou para a casa de uma ou duas pessoas, é uma boa compra pelo preço.